Home » কৃষি

কৃষি

কৃষকের মুখে হাসি,বাজারে দাম ভালো শীতের সবজি

  ইতোমধ্যেই শীতের শাকসবজি চলে এসেছে বাজারে। নির্দিষ্ট সময়ের কিছু আগে বাজার দখল করায় চাহিদার সুবাধে বিক্রিও হচ্ছে ভালো। এতে বেশ লাভবানও হচ্ছেন চাষিরা। এমনকি এবার সবজিতে ধান-পাটের লোকসান কিছুটা পুষিয়ে নিতে স্বপ্ন দেখছেন তারা। নীলফামারীর সৈয়দপুর উপজেলার বাজারে প্রতিনিয়ত শাকসবজি আসছে। চাহিদা থাকায় বাজারে আনার সঙ্গে সঙ্গেই বিক্রিও হয়ে যাচ্ছে। দামও ভালো। ফলে নজরে আসছে কৃষকের মুখে চওড়া হাসি। ...

Read More »

আল আমিন খাঁচায় মাছ চাষে সফল

  দিনাজপুরে বায়োফ্লক পদ্ধতিতে খাঁচায় মাছ চাষে সফলতা পেয়েছেন আল আমিন খান। এখন বাণিজিক্যভাবে উৎপাদন শুরু করেছেন তিনি। প্রশিক্ষণ নিয়ে এ পদ্ধতিতে দেশি মাছ চাষে উদ্বুদ্ধ হন। তার সফলতা দেখে অনেক বেকার যুবক বায়োফ্লক পদ্ধতিতে মাছ চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন। জানা যায়, ইন্দোনেশিয়া ও ভারতের পদ্ধতি কাজে লাগিয়ে মাছ চাষ শুরু করেন তিনি। প্রথমবারের মতো ১২ শতক জমি নিয়ে ৬ হাজার ...

Read More »

জেনে নিন শীতকালীন সবজির পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা!

  সবজি খেতে আমরা কম বেশি সবাই খুব পছন্দ করি। আর শীতকালীন সবজি হবে ত কথায় নাই। কেননা সবজির জন্য সবচেয়ে ভাল সময় হল শীতকাল। আর আমাদের দেশে শীতকালে প্রায় সব সবজি পাওয়া যায়। প্রায় সকল প্রকার শাক সবজিতেই থাকে প্রচুর পরিমাণে এন্টি অক্সিডেন্ট উপাদান, যা ত্বকের বার্ধক্যরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে, আমাদের ত্বকের সজীবতা ধরে রাখে। এছাড়া প্রায় সব শাক ...

Read More »

কৃষির উন্নয়নে ড্রোন

নিজস্ব প্রতিবেদক, নিউটার্ন.কম ফসলের যত্ন, ক্ষেতখামারের চারপাশে নজর রাখা, ঠিক সময়ে কীটনাশক প্রয়োগের সিদ্ধান্ত নেয়াসহ নানা কাজে অগ্রণী ভূমিকা রাখছে ড্রোন (মনুষ্যবিহীন উড়ন্ত যান)। ক্ষেতে অনুপ্রবেশকারী ঠেকাতেও কাজে লাগছে এটি। এভাবেই যুক্তরাজ্যের কৃষি ব্যবস্থায় ব্যবহৃত হচ্ছে সর্বাধুনিক এই প্রযুক্তি। কৃষক কলিন রায়নার চাষাবাদ করেন প্রায় ৭০০ একর জমিতে। তার জমিতে কেউ মোটরসাইকেল চালাচ্ছেন, কেউ বেড়া কেটে দিচ্ছেন। এত বড় এলাকায় ...

Read More »

কিভাবে জনপ্রিয় হলো আলুর চিপস?

  নিজস্ব প্রতিবেদক, নিউটার্ন.কম জনপ্রিয়তার তুঙ্গে ওঠা এই খাবারের ইতিহাস কিন্তু খুব বেশী পুরোনো নয়। প্রায় দেড়শ বছর আগে প্রচলন শুরু হয় আলুর চিপসের। চলুন তবে দেখি আসি কেমন ছিলো এই তারকা খাবারের ঐতিহাসিক পথচলা। প্রচলিত মিথ আলুর চিপসের জন্ম নিয়ে সবচেয়ে প্রচলিত যে গল্পটি সেটি আসলে মিথ। সে গল্প অনুযায়ী নিউইয়র্কের ছোট শহর সারাটোগার এক রিসোর্টের বাবুর্চি জর্জ ক্রাম ...

Read More »

দ্রুত কমে গেলো পেঁয়াজের দাম

  নিউটার্ন ডেস্ক মিয়ানমার থেকে আসা পেঁয়াজ নিয়ে দেশের বিভিন্ন জায়গার উদ্দেশে রওনা দিয়েছে প্রচুর ট্রাক। গতকাল টেকনাফ স্থলবন্দরে। প্রথম আলো মিয়ানমার থেকে আসা পেঁয়াজ নিয়ে দেশের বিভিন্ন জায়গার উদ্দেশে রওনা দিয়েছে প্রচুর ট্রাক। গতকাল টেকনাফ স্থলবন্দরে। প্রথম আলো ভারতের রপ্তানি বন্ধের পর পেঁয়াজের দাম লাফিয়ে বেড়েছিল। সেটা আবার দ্রুত কমেও গেল। মসলাজাতীয় পণ্যের সবচেয়ে বড় ব্যবসাকেন্দ্র পুরান ঢাকার শ্যামবাজারের ...

Read More »

পেঁয়াজ কি সবজি নাকি মশলা

পেঁয়াজ নেই, এমন কোন রান্না ঘর হয়তো খুঁজে পাওয়া যাবে না। কারণ কোন রান্না শুরু করার আগে, কড়াইতে তেল দেয়ার পরপরই সাধারণত: যে উপাদানটি ব্যবহার করা হয় সেটি পেঁয়াজ। শুধু অন্য রান্নার অনুষঙ্গ নয়, কাঁচা খেতেও পেয়াজ বেশ সুস্বাদু। এছাড়া সরাসরি কাঁচা পেঁয়াজ, ভর্তা, আচার এবং সালাদ হিসেবেও পেঁয়াজের কদর কম নয়।বিবিসি পেঁয়াজের রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যগুণও। সব কিছু মিলিয়ে ...

Read More »

গরু মোটাতাজাকরণে ইউরিয়া মোলাসেস স্ট্রঃ

নিউটার্ন ডেস্ক প্রচলিত ধারণামতে আমাদের সমাজে ইউরিয়া মোলাসেস স্ট্র সম্পর্কে একটি নেতিবাচক ধারণা বিদ্যমান, ধারণাটা ইউরিয়া সম্পর্কে নেতিবাচক। কিন্তু ইউরিয়া মোলাসেস স্ট্র গরুর জন্য একটি উপকারী খাদ্য। কারণ গরুর পাকস্থলীতে মাইক্রোফ্লোরা নামক এক ধরণের অনুজীব বিদ্যমান যাকে ইউরিয়া মাল্টিপ্লিকেশন করে বহুগুন বাড়িয়ে দেয়। আর এই মাল্টিপ্লিকেশনকৃত মাইক্রোফ্লোরাগুলোকেই গরু খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করে যা গরুর জন্য একটি উত্তম প্রোটিন উৎস। এ ...

Read More »

মোহাম্মদ শামি: ভারতীয় ক্রিকেট বোর্ড ব্যভিচার ও স্ত্রী নির্যাতনের অভিযোগে তার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেবে না

নিউটার্ন ডেস্ক ভারতের ক্রিকেট বোর্ড বলেছে পুলিশ ফাস্ট বোলার মোহাম্মদ শামির বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারি করলেও তারা তার বিরুদ্ধে কোন ব্যবস্থা নেবে না। মোহাম্মদ শামি তার স্ত্রীকে ঘরে নির্যাতন করেছেন তার স্ত্রী এই অভিযোগ আনার এক বছর পর তার বিরুদ্ধে এই গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারি হয় গতকাল সোমবার। শামিকে ১৫ দিনের মধ্যে আদালতে হাজির হতে হবে এবং জামিনের আবেদন করতে হবে। ...

Read More »